百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🐾三不五時泡廚房
132 食譜 362 粉絲

紅麴炸雞塊

紅麴炸雞塊

描述

炸雞,有著紅麴的香氣。

78 說讚 1 留言

份量

3 人份

食材

分組1

步驟

  • 將食材醃製,覆蓋保鮮膜並放入冰箱冷藏一晚。

    將食材醃製,覆蓋保鮮膜並放入冰箱冷藏一晚。

  • 地瓜粉和太白粉1:1的比例,攪拌均勻。
紅麴雞肉沾上粉並且返潮……再炸。

    地瓜粉和太白粉1:1的比例,攪拌均勻。 紅麴雞肉沾上粉並且返潮……再炸。

  • 放入油鍋中,炸至兩面金黃即可。
灑上一些紅椒粉,就可上桌囉!

    放入油鍋中,炸至兩面金黃即可。 灑上一些紅椒粉,就可上桌囉!

小撇步

■無法調整溫度時,先開大火,放入紅麴雞肉塊後,馬上轉為中火,炸至兩面金黃,再開大火一會兒,讓油份逼出即可撈出雞塊。

6,456 瀏覽
avatar
🐾三不五時泡廚房 132 食譜 362 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 義大利麵 番茄 三杯雞 粽子 雞湯 菠菜 金針菇 小黃瓜 南瓜 番茄炒蛋 雞肉 香菇雞湯 台式泡菜 鮭魚 排骨 地瓜 櫛瓜 瓜仔肉 打拋豬 玉米濃湯 炒飯 茄子 家常菜 馬鈴薯 糖醋排骨 高麗菜飯 杏鮑菇 湯麵 餅乾 炒麵 涼拌小黃瓜 高麗菜 竹筍 糖葫蘆 雞蛋豆腐 白菜滷 馬鈴薯燉肉 花椰菜 雞胸肉 豆腐 麻婆豆腐 滷肉 酸辣湯 低脂高蛋白 早餐 蒸蛋