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熱紅酒是聖誕節不可少的代表性飲料,每次去逛下雪的聖誕市場時,一定要買一杯熱呼呼的,邊走邊喝,充滿肉桂的香氣好好聞。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
便宜但不甜的紅酒
一瓶
蘋果
一顆
柳橙(皮與汁都要)
一顆
蘋果汁
一杯
砂糖
一大匙
蜂蜜
一小匙
肉桂棒
兩根
八角
一顆
肉桂粉
一小匙
肉荳蔻粉
半匙
丁香
七八顆
  • 1
    蘋果洗乾淨切薄片;柳橙洗乾淨,把果肉與果皮分開,果肉稍微擠出柳橙汁,一起丟到鍋裡;把其它除了紅酒之外的材料倒入鍋中,小火加熱
  • 2
    小火煮到稍微沸騰時,倒入紅酒
  • 3
    繼續小火燉煮十五到二十分鐘
  • 4
    煮好之後稍微放置一下,會更入味。要喝之前用濾網倒入杯子裡或用大湯匙舀都可以
小撇步

砂糖可依個人嗜甜程度調整,但熱紅酒要甜一點比較好喝,減糖不要減過頭
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2017/12/13 發表 1,826 瀏覽
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討論共 2 則

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請問食材要去哪裡買謝謝

9 months ago
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好讚的味道!

a year ago