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太陽媽媽
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香蕉鬆餅🥞自製鬆餅糊簡單安心又好吃🤤

香蕉鬆餅🥞自製鬆餅糊簡單安心又好吃🤤

描述

自己做的鬆餅糊,不用擔心過甜或過多的添加物,小屁孩邊玩邊吃😉超開心❤️ 沒有鬆餅機,用平底鍋煎ㄧ樣美味哦✅

238 說讚

食材

步驟

  • 低筋麵粉過篩預備。
無鹽奶油隔水融化預備。

    低筋麵粉過篩預備。 無鹽奶油隔水融化預備。

  • 先將奶油與糖均勻攪拌。

    先將奶油與糖均勻攪拌。

  • 再將蛋輕輕地拌入步驟二,拌開即可,不需攪拌過度。

    再將蛋輕輕地拌入步驟二,拌開即可,不需攪拌過度。

  • 將低筋麵粉分二到三次和入蛋黃糊中。

    將低筋麵粉分二到三次和入蛋黃糊中。

  • 再將牛奶倒入鬆餅糊,攪拌到無顆粒即可。

    再將牛奶倒入鬆餅糊,攪拌到無顆粒即可。

  • 因爲香蕉易氧化變色,所以最後再將香蕉壓泥,輕輕拌入鬆餅糊即可!
與此同時烤機開始預熱!

    因爲香蕉易氧化變色,所以最後再將香蕉壓泥,輕輕拌入鬆餅糊即可! 與此同時烤機開始預熱!

  • 預熱完成的烤機,先均勻抹上奶油,再從中間慢慢倒入鬆餅糊,倒入8分滿即可,要預留鬆餅膨脹空間。

    預熱完成的烤機,先均勻抹上奶油,再從中間慢慢倒入鬆餅糊,倒入8分滿即可,要預留鬆餅膨脹空間。

  • 從倒入麵糊開始起算,約10分鐘左右就完成✅
如果喜歡脆ㄧ點口感,可以依鬆餅顏色自行判斷增加烘烤時間。

    從倒入麵糊開始起算,約10分鐘左右就完成✅ 如果喜歡脆ㄧ點口感,可以依鬆餅顏色自行判斷增加烘烤時間。

  • 熱熱吃、放涼吃、加喜歡的水果或鮮奶油都很棒!因為是給小小吃的,有香蕉香味加上鬆餅口感,單吃足已❤️❤️!

    熱熱吃、放涼吃、加喜歡的水果或鮮奶油都很棒!因為是給小小吃的,有香蕉香味加上鬆餅口感,單吃足已❤️❤️!

小撇步

沒有鬆餅機的,用平底鍋熱鍋後,輕抹一層奶油,慢慢適量倒入喜歡的大小型狀,煎至起泡就可翻面再煎一下,兩面均勻上色,美味鬆餅就出爐囉😉

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