聖誕節立體造型餅乾
描述
好多聖誕節應景的造型餅乾，很有過節的氣氛！
這次親子廚房讓孩子自己壓模做餅乾、捏麵糰做造型餅乾、彩繪立體聖誕樹。可說是有玩、又可以吃餅乾！親子廚房歡樂料理一極棒！
步驟
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糖霜：蛋白霜粉+冷開水，攪拌器快速打7分鐘。糖粉過篩，分3次加入拌勻即成糖霜。 糖霜放入三明治透明袋中，袋子口打結封住，冰箱冷藏備用。
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無鹽奶油室內軟化切小丁，備用。麵粉、糖粉、鹽過篩，備用。
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麵粉、糖粉、鹽先攪拌一起均勻，再加入軟化無鹽奶油；用手捏奶油與其他材料捏拌勻。
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最後加入雞蛋用手攪拌均勻，搓成麵糰。
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麵糰入袋中封住，醒1-2小時。
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麵糰桿平成0.3-0.4的厚度。不可太厚，太厚等會餅乾烤的時候還會稍微膨脹。太厚是沒辦法組合成立體的造型。有薑黃麵糰和原色麵糰兩種。
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用造型的模型壓成形！
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注意事項：壓模要每個地方點都有壓斷麵糰。 脫模要小心，別弄斷圖形。 放入烘焙紙上時，造型要正的，曲線別歪了。 若變形，是無法組合成立體餅乾的。
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入事先180度預熱的烤箱，上火180度、下火160度，烤18-20分鐘。烤好取出，烤架放涼後才可以組合。餅乾未放涼之前，請勿組合或動到它；這個時候的餅乾還熱的，碰到易斷！
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這是沒有彩繪的原始餅乾模樣。
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這是用糖霜和果糖點綴的裝飾，好玩、好看又可吃！
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另又做了紅麴餅乾麵糰和蝶豆花餅乾麵糰、薑黃餅乾麵糰。 自己DIY做其他造型聖誕節餅乾。
