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炒鍋版

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
三層肉
1條
水煮蛋
6顆
馬鈴薯
1顆
豆輪
一包
5顆
3根
一塊
分組1
砂糖
1湯匙
醬油
適量
一大碗
  • 1
    水煮蛋 大同電鍋放衛生紙沾濕 放上雞蛋 按下電鍋跳起即可
  • 2
    蔥,薑,蒜如圖備用
  • 3
    準備好你需要的食材
  • 4
    三層肉煎恰恰 放入蔥薑蒜爆香
  • 5
    爆香後放入馬鈴薯稍微炒一下 在加👉砂糖👉醬油(上色)
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  • 6
    把水煮蛋放下去炒上色
  • 7
    加水(蓋過食材) 放豆輪 大火滾過用中小火煮20分 即可美味上桌
小撇步

如果太鹹加水
如果不夠鹹加鹽就好
在補醬油滷汁會太黑喔!

食材可以依照自己喜歡去變化唷!

2017/12/11 發表 5,413 瀏覽
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討論共 2 則

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請問我如果要加豆乾這樣都乾什麼時候放比較好?豆輪需要洗嗎?還是拿出來直接就可以煮?沒用過豆輪..

4 months ago
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用哪種沙糖

8 months ago
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作者回應

一般紅砂糖或冰糖都可以喔!

8 months ago