滷三層肉

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炒鍋版

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

三層肉 1條
水煮蛋 6顆
馬鈴薯 1顆
豆輪 一包
5顆
3根
一塊
分組1
砂糖 1湯匙
醬油 適量
一大碗
  • 1水煮蛋 大同電鍋放衛生紙沾濕 放上雞蛋 按下電鍋跳起即可
  • 2蔥,薑,蒜如圖備用
  • 3準備好你需要的食材
  • 4三層肉煎恰恰 放入蔥薑蒜爆香
  • 5爆香後放入馬鈴薯稍微炒一下 在加👉砂糖👉醬油(上色)
  • 6把水煮蛋放下去炒上色
  • 7加水(蓋過食材) 放豆輪 大火滾過用中小火煮20分 即可美味上桌
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小撇步

如果太鹹加水
如果不夠鹹加鹽就好
在補醬油滷汁會太黑喔!

食材可以依照自己喜歡去變化唷!

2017/12/11 發表 2,576 瀏覽

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討論共 1 則

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用哪種沙糖

a month ago
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作者回應

一般紅砂糖或冰糖都可以喔!

a month ago