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來自荷蘭的Jenny小廚房
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肉桂卷*聖誕季

肉桂卷*聖誕季

描述

荷蘭昨晚下了今年的初雪,12月的聖誕氣氛越來越濃,於是我就做了也符合聖誕氣息的點心!在家欣賞窗外的雪,吃著肉桂捲,配著咖啡~

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

肉桂糖粉

步驟

  • 溫水+1匙糖,灑上酵母粉,靜置五分鐘

    溫水+1匙糖,灑上酵母粉,靜置五分鐘

  • 牛奶加雞蛋加糖加融化的奶油攪拌一下

    牛奶加雞蛋加糖加融化的奶油攪拌一下

  • 第一步驟和第二步驟加在一起,拌入麵粉裡,揉到光滑。
盆子裡放點一般沙拉油,麵團放入,蓋濕布,發酵2小時或至2倍大。

    第一步驟和第二步驟加在一起,拌入麵粉裡,揉到光滑。 盆子裡放點一般沙拉油,麵團放入,蓋濕布,發酵2小時或至2倍大。

  • 發酵好的麵團到在工作台上。

    發酵好的麵團到在工作台上。

  • 桿平,均勻抹上室溫奶油,灑上肉桂糖粉。

    桿平,均勻抹上室溫奶油,灑上肉桂糖粉。

  • 捲起來,捲緊一點。
頭尾切掉,可切成16等分。

    捲起來,捲緊一點。 頭尾切掉,可切成16等分。

  • 放到烤盤,發酵1個半小時。
考前表面刷上融化的奶油,進烤箱,180度,15-20分鐘。

    放到烤盤,發酵1個半小時。 考前表面刷上融化的奶油,進烤箱,180度,15-20分鐘。

  • 完成!

    完成!

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來自荷蘭的Jenny小廚房 55 食譜 506 粉絲

從小熱愛烹飪,目前旅居於荷蘭。喜歡嘗試各種不同的異國料理,更愛自己動手做! 一起發掘煮菜的樂趣吧!

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