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羊肉先醃5分 / 油菜洗乾淨去尾切小段 / 蒜頭切片 / 辣椒斜切 醬汁可先調,倒食用油先炒羊肉約8分熟撈起,倒食用油炒油菜梗炒一下 油菜葉拌勻 最後下羊肉+醬汁拌勻即可

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
油菜
1把
羊肉(腿)
100
蒜頭
3顆
辣椒
6片
醃料:
醬油
1匙
太白粉
1匙
1匙
食用水
少許
醬汁:
沙茶醬
2匙
醬油
1匙
  • 1
    羊肉先醃5分 / 油菜洗乾淨去尾切小段 / 蒜頭切片 / 辣椒斜切 醬汁可先調,倒食用油先炒羊肉約8分熟撈起,倒食用油炒油菜梗炒一下 油菜葉拌勻 最後下羊肉+醬汁拌勻即可
小撇步

醬汁可先調,才不會手忙腳亂

2017/12/09 發表 4,752 瀏覽
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