家鄉味[竹筍大骨湯]♡
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有 2 人跟著做
簡單的家鄉味！老媽總是會煮一大鍋，直接喝或拿來當高湯底都很讚😋
份量
2
人份
食材
竹筍
1支
大骨
1支
米酒
1大匙
調味
鹽
適量
胡椒粉
少許
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1竹筍切片，備用
-
2燒開一鍋水燙一下大骨，雜質出來後撈起大骨洗淨，備用
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3湯鍋放適量水，煮沸後放入大骨及米酒煮10分鐘
-
4續入竹筍煮至大骨肉熟軟，下調味料就完成囉！