豆腐蒸肉餅
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大人小孩都喜歡的香滑口感，不知不覺兩碗飯就不見了，是極下飯的好選擇唷！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
豆腐
200克
豬絞肉
150克
調味料
玉米粉
2茶匙
醬油
2-3茶匙
麻油
1茶匙
胡椒粉
少許
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1絞肉洗淨，豆腐瀝乾。 -
2將所有調味料放入。
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3攪拌均勻後整平，中間可稍微凹下去。
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4放入適量枸杞（配色用）。放入電鍋蒸（一杯半水量）。
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5起鍋撒上蔥花即可。
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6加了枸杞和蔥花的點綴，還是為整道菜的賣像加分不少。
小撇步
中間較凹陷可利於熟成。
枸杞和蔥花其實都是配色用，可加可不加喔~