豆腐蒸肉餅 極簡廚房 66 食譜 297 粉絲 追蹤 288 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 大人小孩都喜歡的香滑口感，不知不覺兩碗飯就不見了，是極下飯的好選擇唷！ 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 豆腐 200克 豬絞肉 150克 調味料 玉米粉 2茶匙 醬油 2-3茶匙 麻油 1茶匙 胡椒粉 少許 步驟 絞肉洗淨，豆腐瀝乾。 將所有調味料放入。 攪拌均勻後整平，中間可稍微凹下去。 放入適量枸杞（配色用）。放入電鍋蒸（一杯半水量）。 起鍋撒上蔥花即可。 加了枸杞和蔥花的點綴，還是為整道菜的賣像加分不少。 小撇步 中間較凹陷可利於熟成。 枸杞和蔥花其實都是配色用，可加可不加喔~ 1.2 萬 瀏覽 2017/12/08 發表
靜小芳
