清涼一下～宇治金時抹茶紅豆豆花
收藏 299
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
豆花是炎炎夏日大家最愛消暑的聖品之一，這次不吃傳統的黑糖豆花，來試試濃濃日式風味的抹茶紅豆豆花吧！
熱量
-
1吉利丁片泡冰水軟化備用
-
2將豆漿加熱至60度左右，加入抹茶粉及砂糖攪拌均勻後，放入泡軟的吉利丁片攪拌至完全融化
-
3將步驟2倒入寬淺的容器中冷藏4-6小時 -
4紅豆泡水半天後加1200cc的水煮至紅豆軟爛後再加糖拌勻備用。食用時，舀起豆花淋上紅豆湯即完成
小撇步
ps.用吉利丁做的豆花只能吃涼的不能吃熱的唷！
更多圖文請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog/post/37781861
討論共 0 則