杏仁牛軋糖
食材
棉花糖
120克
無鹽奶油
40克
奶粉
80克
黑巧克力豆
25克
杏仁果
90克
葡萄乾
30克
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1 杏仁烤熟(整顆７～８分鐘)。
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2 奶油＋棉花糖中小火煮至８分融，就熄火。
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3 加入巧克力＋奶粉＋葡萄乾拌勻。
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4 放涼，塑形，切條
小撇步
※奶油越多就越軟。
※棉花糖要先剪成小塊，奶油和棉花糖在融的時候，不用等到全融唷！！
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