養生蓮藕粉黑糖粉粿

謝太太的生活小事
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描述

每次買一大包蓮藕粉都只用來勾芡,用量超級少會有過期危機啊,拿來作成QQ的黑糖粉粿,給小孩當點心好吃又健康,還可以消耗大量蓮藕粉喔

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食材

300g
150g
900ml

步驟

  • 黑糖加入250ml的水用小火煮至完全融化

    黑糖加入250ml的水用小火煮至完全融化

  • 蓮藕粉加入650ml的水攪拌均勻(澱粉無法完全溶解會一直沈澱是正常的)再倒入煮好的黑糖水混合均勻後開小火邊煮邊攪拌,煮至變濃稠關火

    蓮藕粉加入650ml的水攪拌均勻(澱粉無法完全溶解會一直沈澱是正常的)再倒入煮好的黑糖水混合均勻後開小火邊煮邊攪拌,煮至變濃稠關火

  • 將步驟2的粉漿盛入模具,放入電鍋,外鍋加2杯水煮熟就完成了

    將步驟2的粉漿盛入模具,放入電鍋,外鍋加2杯水煮熟就完成了

  • 放涼用刀子或剪刀沾水切成喜歡的大小,直接吃或加鮮奶都很棒喔

    放涼用刀子或剪刀沾水切成喜歡的大小,直接吃或加鮮奶都很棒喔

小撇步

本次份量約可作步驟3的方形保鮮盒2盒

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留言

共 1 則
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  • RhineHou
    RhineHou

    請問沒吃完放冰箱會變硬嗎?

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