養生蓮藕粉黑糖粉粿
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每次買一大包蓮藕粉都只用來勾芡，用量超級少會有過期危機啊，拿來作成QQ的黑糖粉粿，給小孩當點心好吃又健康，還可以消耗大量蓮藕粉喔
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食材
蓮藕粉
300g
黑糖
150g
水
900ml
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1黑糖加入250ml的水用小火煮至完全融化 -
2蓮藕粉加入650ml的水攪拌均勻(澱粉無法完全溶解會一直沈澱是正常的)再倒入煮好的黑糖水混合均勻後開小火邊煮邊攪拌，煮至變濃稠關火
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3將步驟2的粉漿盛入模具，放入電鍋，外鍋加2杯水煮熟就完成了
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4放涼用刀子或剪刀沾水切成喜歡的大小，直接吃或加鮮奶都很棒喔
小撇步
本次份量約可作步驟3的方形保鮮盒2盒