Instant Pot 燕麥梨粥

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全家大小都在感冒咳瘦,那就來碗燕麥梨粥吧!

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

Steel cut 燕麥 半杯
白米 1/3杯
紅棗 5顆
枸杞 1T.
6杯
有機粗水梨 1顆
冰糖 半杯
  • 1沖洗白米和燕麥
  • 2快速清洗紅棗和枸杞。用剪刀把每顆紅棗剪破皮,兩三刀即可。
  • 3清洗水梨,去核,切對半。
  • 4把所有材料加入內鍋。
  • 5蓋上蓋子,確認氣閥在正確位置。按下Porridge 按鍵。
  • 6因為是有濃稠度的粥所以採用自然洩壓,natural release,等到氣閥已降下再打開鍋蓋即可。 照片中顯示是42分鐘因為我去餵奶換尿布安撫孩子入睡。不過很有可能自然洩壓不需要這麼久。
  • 7照片中的燕麥梨粥非常的朦朧美因為一打開鍋蓋就拍照,鍋內仍有許多蒸氣。
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小撇步

心得:也許冰糖可以改成1/3杯因為蠻甜的。

材料份量取自李梅仙著作吃粥。

2017/12/04 發表 341 瀏覽

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