Instant Pot 燕麥梨粥
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全家大小都在感冒咳瘦，那就來碗燕麥梨粥吧！
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
Steel cut 燕麥
半杯
白米
1/3杯
紅棗
5顆
枸杞
1T.
水
6杯
有機粗水梨
1顆
冰糖
半杯
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1沖洗白米和燕麥 -
2快速清洗紅棗和枸杞。用剪刀把每顆紅棗剪破皮，兩三刀即可。
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3清洗水梨，去核，切對半。
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4把所有材料加入內鍋。
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5蓋上蓋子，確認氣閥在正確位置。按下Porridge 按鍵。
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6因為是有濃稠度的粥所以採用自然洩壓，natural release，等到氣閥已降下再打開鍋蓋即可。 照片中顯示是42分鐘因為我去餵奶換尿布安撫孩子入睡。不過很有可能自然洩壓不需要這麼久。
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7照片中的燕麥梨粥非常的朦朧美因為一打開鍋蓋就拍照，鍋內仍有許多蒸氣。
小撇步
心得：也許冰糖可以改成1/3杯因為蠻甜的。
材料份量取自李梅仙著作吃粥。