百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ching
16 食譜 8 粉絲

龍骨熬煮高湯

龍骨熬煮高湯

描述

冬天很常吃鍋🍲
自己熬煮高湯,吃得安心又健康,熬煮後只要分裝冰冷凍,要煮火鍋或麻辣鴨血……等時,加入一包就會很有味道喔😊

48 說讚 1 留言

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥忘了入鏡

    洋蔥忘了入鏡

  • 去血水,龍骨冷水時就需放入

    去血水,龍骨冷水時就需放入

  • 滾後拌一下,倒掉熱水後將龍骨洗乾淨

    滾後拌一下,倒掉熱水後將龍骨洗乾淨

  • 牛蒡,紅蘿蔔,洋蔥(忘了入鏡)切大塊

    牛蒡紅蘿蔔洋蔥(忘了入鏡)切大塊

  • 全部食材都入鍋,加入高於食材的水量,熬煮至少一小時以上

    全部食材都入鍋,加入高於食材的水量,熬煮至少一小時以上

  • 我這次煮了一小時
沒看錯喔~我沒加鹽調味
自己煮的高湯就是清甜美味😋

    我這次煮了一小時 沒看錯喔~我沒加鹽調味 自己煮的高湯就是清甜美味😋

  • 放涼後,適量分裝冰在冷凍,需要時再退冰使用,真的很方便。

    放涼後,適量分裝冰在冷凍,需要時再退冰使用,真的很方便。

小撇步

這是針對小家庭
分裝冰冷凍,需要時隨時有高湯可使用,真的很方便。

1 萬 瀏覽
avatar
Ching 16 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 漠河橋
    漠河橋

    分裝後裡面的食材一起冰入冰箱唷?

    我次我有連龍骨,牛蒡,紅蘿蔔,洋蔥一起分裝後冰冷凍,因為只煮一小時。 若是再熬煮久一點,可以所有的料都濾掉不要,只留高湯就好

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 玉米濃湯 糖醋排骨 三杯雞 涼拌小黃瓜 茄子 蒸蛋 娃娃菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 竹筍 雞胸肉 雞肉 台式泡菜 炒飯 番茄炒蛋 香菇雞湯 番茄 雞湯 地瓜 馬鈴薯燉肉 豆腐 餅乾 酸辣湯 花椰菜 湯麵 南瓜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 高麗菜 馬鈴薯 櫛瓜 義大利麵 菠菜 小黃瓜 滷肉 杏鮑菇 打拋豬 低脂高蛋白 早餐 白菜滷 糖葫蘆 排骨 高麗菜飯 家常菜 粽子 四季豆 鮭魚 炒麵