龍骨熬煮高湯
收藏 37
留言 2
一起跟著做！
鼓勵作者
冬天很常吃鍋🍲
自己熬煮高湯，吃得安心又健康，熬煮後只要分裝冰冷凍，要煮火鍋或麻辣鴨血……等時，加入一包就會很有味道喔😊
份量
8
人份
時間
90
分鐘
食材
台糖安心豚龍骨
1盒
紅蘿蔔
1條
牛蒡
1條
洋蔥
1粒
-
1洋蔥忘了入鏡 -
2去血水，龍骨冷水時就需放入
-
3滾後拌一下，倒掉熱水後將龍骨洗乾淨
-
4牛蒡，紅蘿蔔，洋蔥(忘了入鏡)切大塊
-
5全部食材都入鍋，加入高於食材的水量，熬煮至少一小時以上
-
6我這次煮了一小時 沒看錯喔～我沒加鹽調味 自己煮的高湯就是清甜美味😋
-
7放涼後，適量分裝冰在冷凍，需要時再退冰使用，真的很方便。
小撇步
這是針對小家庭
分裝冰冷凍，需要時隨時有高湯可使用，真的很方便。
