米漢堡

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外面賣的漢堡麵包非常便宜,也很好用,但非常蓬鬆,捏緊大概只有一小團XD

用米做漢堡可以換換口味、吃起來更有飽足感,米漢堡夾了厚煎蛋吃起來更過癮。

米漢堡早餐讓一天充滿元氣^^

食材

煮熟米飯 150克
起司 1片
番茄 1片
1顆
生菜 2葉
芝麻 少許
醬料 如下
和風醬油 少許
味噌 少許
少許
  • 1先做漢堡圈(用煎蛋模型可省略) a.牛奶盒洗淨剪一圈、從中心向外拉一拉就成圓形 b.沒牛奶盒用紙剪,迴紋針固定後加上錫箔紙,此時迴紋針就能拿下
  • 2使用上述的任一種圓圈模作米漢堡。取適量的米飯,放進圓圈中蓋上保鮮膜壓緊、取出,鍋中放點油、米漢堡刷上醬料用油煎,二面都煎成金黃色(一面撒白芝麻)
  • 3再來煎麥當勞的厚雞蛋~~用1.做成的圓圈模,邊邊抹點油放鍋中(鍋子也要加油),先倒入一點蛋白讓底層固定、再加入剩餘蛋白,有點凝結後再加入蛋黃,就能煎出漂亮煎蛋,不喜歡可混合~但步驟一樣(先用蛋白封住底部才不會外露)
  • 4組合漢堡~~一層米漢堡、起司片、蛋、番茄片、生菜、米漢堡~~好好吃喔^^
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2012/07/16 發表 4.1 萬 瀏覽

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