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小嫩嫩聚樂部

27 食譜 62 粉絲

香菇肉燥（少油）

香菇肉燥（少油）

690 說讚 2 一起做

食材

豬絞肉（粗）

600克
乾香菇

數朵
蒜頭

數顆
白胡椒

少許
黑胡椒

少許
醬油

3茶匙
味醂

1茶匙
醬油膏

1茶匙
水

半碗

步驟

蒜頭先壓開，因為小朋友不吃方便挑掉。
乾香菇清洗乾淨，再以熱開水泡開。稍後香菇水要用哦！
泡開的乾香菇切小丁。
冷鍋下一點油爆香蒜頭，然後下香菇丁炒香。再下絞肉炒。香菇水未下喔！一直都維持中火。
加點白胡椒，醬油從鍋邊下。還有味醂繼續拌炒。之後下香菇水。
加點黑胡椒粉、米酒、醬油膏。還是拌炒⋯
加半碗水。再煮個5分鐘。
上桌
小朋友愛吃的健康少油肉燥來嘍❤️

小撇步

選絞肉時就要先確認想要煮出來的肥瘦程度，我們選擇瘦肉多一點的✅

7,944 瀏覽

2017/12/02 發表

小嫩嫩聚樂部 27 食譜 62 粉絲

職業婦女三寶媽，平時早餐都是自己做，喜歡分享30分鐘內可以完成的全家人快速早餐，還有週末會開伙的餐點😊

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