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忙碌的工作結束後,
回家沒有力氣煎烤牛排?
這道超簡易的烤骰子牛肉,
把等待的時間,
可以做其他的事情,
一舉兩得啊!

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
骰子牛肉
真空包1包
橄欖油
適量
蒜頭
2-3瓣
黑胡椒鹽
適量
  • 1
    在烤盤上鋪上鋁箔紙, 將骰子牛肉均勻散開擺放。
  • 2
    倒入適量的橄欖油、黑胡椒鹽, 蒜頭手壓一下再剪開, 讓味道會更香。
  • 3
    進烤箱前將鋁箔紙包好, 烤箱設定溫度200℃、時間20分鐘。
小撇步

好的牛肉,
簡單的調味就很好吃,
甚至不調味也好吃。

喜歡Juice一點,
烤箱時間可以設為15分鐘。

2017/12/02 發表 3,424 瀏覽
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討論共 1 則

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請問鋁箔紙需要封起來是嗎?

a year ago
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作者回應

鋁箔紙封起來,牛肉比較生,烤箱時間我會再加10分鐘,但肉質老很多。
不封鋁箔紙,牛肉比較快熟,肉汁也會較少。
我喜歡鋁箔紙不封,牛肉烤出來的肉質口感^_^

8 months ago