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Jaymee
3 食譜 3 粉絲

初心者版蘿蔔糕

初心者版蘿蔔糕

描述

過年期間天天吃也不膩,有家的味道❤️

44 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

米漿
調味

步驟

  • 白蘿蔔刨絲(因為我沒有工具,所以用切的)蒸熟。

    白蘿蔔刨絲(因為我沒有工具,所以用切的)蒸熟。

  • 粘米粉+水攪拌

    粘米粉+水攪拌

  • 米漿加入紅蔥頭、鹽、黑胡椒粉(1/4 tsp的一半)。

    米漿加入紅蔥頭、鹽、黑胡椒粉(1/4 tsp的一半)。

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 加入蒸熟的蘿蔔絲

    加入蒸熟的蘿蔔絲

  • 蒸熟時間約1個小時半,可用筷子看是否有沾黏。

    蒸熟時間約1個小時半,可用筷子看是否有沾黏。

  • 放涼後脫模

    放涼後脫模

  • 下鍋煎到焦脆微黃,搭配醬油蒜末,道地台灣美食✨

    下鍋煎到焦脆微黃,搭配醬油末,道地台灣美食✨

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