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超簡單舒芙雷(一顆蛋)

超簡單舒芙雷(一顆蛋)

描述

在youtube影片看到的一顆蛋舒芙雷料理一直想來試試看!! 因為孕婦温太太前幾天抽筋了,所以特別夾了芝麻粉,用一顆蛋也能製作出的創意雞蛋料理,真適合悠閒的週末。

141 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 用電動打蛋機打發一顆蛋,我加了少許糖和牛奶一起打發(不加也沒關係),打到有點稠稠鬆鬆的程度。

  • 將打發的蛋液倒到不沾平底鍋,以小火加蓋子慢慢悶熟,看起來會像澎澎的鬆餅的感覺。凝固的差不多之後,輕輕翻折成半圓。

    將打發的蛋液倒到不沾平底鍋,以小火加蓋子慢慢悶熟,看起來會像澎澎的鬆餅的感覺。凝固的差不多之後,輕輕翻折成半圓。

  • 我翻壞了😥凝固的差不多之後(表面是淡淡的黃色),輕輕翻折成半圓。我輕輕地灑了芝麻粉夾在裡面,孕婦需要補鈣。
最後加一小塊奶油到鍋子裡融化,增加香氣,就完成了。

    我翻壞了😥凝固的差不多之後(表面是淡淡的黃色),輕輕翻折成半圓。我輕輕地灑了芝麻粉夾在裡面,孕婦需要補鈣。 最後加一小塊奶油到鍋子裡融化,增加香氣,就完成了。

  • 吃起來是比鬆餅還要鬆軟的口感。

    吃起來是比鬆餅還要鬆軟的口感。

  • 夾無糖芝麻粉~補鈣質

    夾無糖芝麻粉~補鈣質

  • 今日早餐上桌,做了兩份舒芙雷,跟大寶寶一起吃。

    今日早餐上桌,做了兩份舒芙雷,跟大寶寶一起吃。

小撇步

1.火一定要小,慢慢悶熟。
2.因為很蓬鬆,所以翻的時候要很輕。

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