超簡單舒芙雷(一顆蛋)
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在youtube影片看到的一顆蛋舒芙雷料理一直想來試試看!! 因為孕婦温太太前幾天抽筋了，所以特別夾了芝麻粉，用一顆蛋也能製作出的創意雞蛋料理，真適合悠閒的週末。
份量
1
人份
時間
20
分鐘
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1用電動打蛋機打發一顆蛋，我加了少許糖和牛奶一起打發(不加也沒關係)，打到有點稠稠鬆鬆的程度。
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2將打發的蛋液倒到不沾平底鍋，以小火加蓋子慢慢悶熟，看起來會像澎澎的鬆餅的感覺。凝固的差不多之後，輕輕翻折成半圓。 -
3我翻壞了😥凝固的差不多之後(表面是淡淡的黃色)，輕輕翻折成半圓。我輕輕地灑了芝麻粉夾在裡面，孕婦需要補鈣。 最後加一小塊奶油到鍋子裡融化，增加香氣，就完成了。
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4吃起來是比鬆餅還要鬆軟的口感。
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5夾無糖芝麻粉~補鈣質
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6今日早餐上桌，做了兩份舒芙雷，跟大寶寶一起吃。
小撇步
1.火一定要小，慢慢悶熟。
2.因為很蓬鬆，所以翻的時候要很輕。
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