舒芙雷鬆餅 vicky 7 食譜 8 粉絲 追蹤 367 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 一個輕鬆簡單的早餐 搭配簡單的沾醬卻可以大大滿足 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋白 2顆 蛋黃 2顆 低筋麵粉 45克 鮮奶 45克 糖粉 20克 沾醬 乳酪絲 100克 鮮奶 40克 將蛋黃和牛奶均勻混合在加入低粉以Z字型攪拌至無粉粒 蛋白打到粗泡泡後加入1/2糖粉後繼續打到濕性發泡在加入剩餘的糖粉打到乾性發泡 將3/1蛋白霜與蛋黃麵糊輕拌混合在將蛋黃麵糊倒入蛋白霜內快速輕拌至均勻 平底鍋熱鍋將麵糊分6等份 約10cm麵糊團放入平底鍋烘至金黃翻面至金黃即可 沾醬 乳酪絲加牛奶煮到絲融合 2017/12/10 發表 7,035 瀏覽
廖春媛
謝慧娟
