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Sun Faris
2 食譜 8 粉絲

輕食鮮蔬螺旋麵

輕食鮮蔬螺旋麵

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 先煮一鍋水滾,放入螺旋麵,加入鹽,煮6分鐘(依照麵的大小決定,通常包裝上有建議時間)

    先煮一鍋水滾,放入螺旋麵,加入鹽,煮6分鐘(依照麵的大小決定,通常包裝上有建議時間)

  • 煮的時間,可以先備好料,洋蔥切丁、紅蘿蔔切絲(也可以換成黑木耳,因為冰箱剛好有紅蘿蔔就先用了),蕃茄切半、鴻禧菇剝一條一條(可以換成洋菇也會比較好唷),雞肉切絲,青江菜洗淨就好

    煮的時間,可以先備好料,洋蔥切丁、紅蘿蔔切絲(也可以換成黑木耳,因為冰箱剛好有紅蘿蔔就先用了),蕃茄切半、鴻禧菇剝一條一條(可以換成洋菇也會比較好唷),雞肉切絲,青江菜洗淨就好

  • 換一鍋水滾,燙青江菜

    換一鍋水滾,燙青江菜

  • 用同一鍋水,燙雞肉

    用同一鍋水,燙雞肉

  • 先下油熱鍋,加入紅蘿蔔先煸炒一下,再放入洋蔥與鴻禧菇炒一下,再放入蕃茄與雞肉絲炒一下,加一些水

    先下油熱鍋,加入紅蘿蔔先煸炒一下,再放入洋蔥鴻禧菇炒一下,再放入蕃茄與雞肉絲炒一下,加一些水

  • 撒白胡椒鹽、紅椒粉、鮮雞晶或鮮味炒手,撒多一些,因為等等下螺旋麵帶一點水,會稀釋掉,所以別擔心,多加一點點(但還是別加的太誇張唷),自己要會斟酌唷!

    撒白胡椒鹽、紅椒粉、鮮雞晶或鮮味炒手,撒多一些,因為等等下螺旋麵帶一點水,會稀釋掉,所以別擔心,多加一點點(但還是別加的太誇張唷),自己要會斟酌唷!

  • 最後下螺旋麵拌炒一下,讓它入味就可盛盤囉!

    最後下螺旋麵拌炒一下,讓它入味就可盛盤囉!

  • 青江菜舖底,盛盤就可以了

    青江菜舖底,盛盤就可以了

小撇步

這道菜主要是主打低熱量,所以去掉市面上的義大利麵醬,改自己調味,熱量會很低,雖然有油跟澱粉(螺旋麵),但是減肥的人還是不能斷油斷澱粉唷!

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