香酥起司餅乾-四樣食材【卡夫起司片】
熱量
步驟
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簡單的食材備好囉！
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取2片起司片切成小丁備用
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從冰箱取出冰奶油不需回溫，直接切成小丁狀，加入低筋麵粉與鹽巴（喜歡鹹一點可自行增加）
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用手將麵粉與奶油抓搓成鬆散粗粒狀
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放入起司丁與奶油麵粉均勻混合，一開始會偏乾…慢慢將起司片揉進麵粉就會成柔軟麵糰囉～
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確實的將起司丁搓揉進麵粉裡（不要看見白色起司），烘烤時起司較不會遇熱融化烤焦喔！
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將麵糰放入塑膠袋或保鮮膜擀平
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依個人喜好去切割三角形、方型都可以
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可在餅乾上用吸管、叉子做裝飾，即可送入已預熱好的烤箱以180°C烘烤約16-18分左右，放涼就ok囉！
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簡易的香酥起司餅乾完成~
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（106.12.14）晚餐後又烤了ㄧ盤 加了少許粗黑胡椒粒，裁切成長條狀，簡單又快速喔！
小撇步
1.麵粉的吸水性不同，麵糰如太乾可加少許冰水。
2.餅乾厚度會影響烘烤時間，烤箱溫度請依自家烤溫稍做調整喔~
