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份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
肥肥杏鮑菇
4根
蒜頭
4瓣
2根
辣椒
1根
鹹蛋
1顆
少許
  • 1
    蒜頭拍碎, 蔥、辣椒切段, 杏鮑菇切塊, 鹹蛋不去殼直接剖半以湯匙挖出並搗碎備用
  • 2
    起油鍋小火炒鹹蛋至冒泡泡, 加入蒜、辣椒、蔥白爆香, 續加入杏鮑菇、半碗水燜熟, 若鹹度不夠再加一點點鹽, 起鍋前灑上青蔥即可
2017/12/01 發表 3,051 瀏覽
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