鹹蛋杏鮑菇
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有 2 人跟著做
份量
3
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
肥肥杏鮑菇
4根
蒜頭
4瓣
蔥
2根
辣椒
1根
鹹蛋
1顆
鹽
少許
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1蒜頭拍碎, 蔥、辣椒切段, 杏鮑菇切塊, 鹹蛋不去殼直接剖半以湯匙挖出並搗碎備用
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2起油鍋小火炒鹹蛋至冒泡泡, 加入蒜、辣椒、蔥白爆香, 續加入杏鮑菇、半碗水燜熟, 若鹹度不夠再加一點點鹽, 起鍋前灑上青蔥即可