Enid全職媽媽的工作日誌 26 食譜 83 粉絲 追蹤 酒蒸蛤蜊 描述 料理時間比蛤蜊吐沙還快😂 164 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蛤蜊 1包 蔥花 適量 蒜末 適量 奶油 適量 米酒 適量 步驟 *快到忘記拍照,請見諒 1)蒜末下油鍋,稍微有香氣後,下蛤蜊 2)輕輕拌炒加進奶油和一點點米酒,蓋上蓋子 3)蛤蜊打開後加入蔥花拌一拌,即可起鍋 4)能吃辣的朋友,可加進辣椒,很香很下飯 小撇步 *事先讓蛤蜊吐沙,吃起來才不會沙沙的影響口感 *以上步驟一氣呵成,請勿等待太久,以免蛤蜊的湯汁收乾肉太老 *建議使用可拌炒不怕刮的鍋子,或小湯鍋也可以 3,887 瀏覽 2017/11/30 發表