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1.醬汁可先調起來放(沙茶醬2匙+醬油1匙+米酒半匙)
2.霜降牛肉片先醃5分,空心菜習慣用手剝
(以自己喜歡的大小即可)
3.蒜頭切片+辣椒切珠 先炒牛肉片約5分熟撈起
,空心菜炒軟撈起,倒油爆蒜頭+辣椒+牛肉片+空心菜一起拌勻 下醬汁拌勻即可

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
霜降牛肉片
1盒
(水)空心菜
1把
蒜頭
3顆
朝天椒
5片
醬汁:
沙茶醬
2匙
米酒
半匙
醬油
1匙
適量
醃料:
醬油
1匙
太白粉
1匙
米酒
1匙
1匙
  • 1
    1.醬汁可先調起來放(沙茶醬2匙+醬油1匙+米酒半匙) 2.霜降牛肉片先醃5分,空心菜習慣用手剝 (以自己喜歡的大小即可) 3.蒜頭切片+辣椒切珠 先炒牛肉片約5分熟撈起 ,空心菜炒軟撈起,倒油爆蒜頭+辣椒+牛肉片+空心菜一起拌勻 下醬汁拌勻即可
小撇步

1.醬汁可先調起來放(沙茶醬2匙+醬油1匙+米酒半匙)

2017/11/29 發表 2,478 瀏覽
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