南瓜燒杏鮑菇

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家裡南瓜用不完,總是煮南瓜濃湯也不是辦法
換換口味超好下飯

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

南瓜 1/4顆
杏鮑菇 2條
洋蔥 1/4顆
蒜頭 1顆
調味
米酒 適量
醬油膏 1大匙
味霖 適量
  • 1南瓜切片(為了快速煮透) 杏鮑菇切丁 洋蔥切丁 蒜頭切碎
  • 2爆香洋蔥+蒜頭 再加入杏鮑菇及南瓜,炒到杏鮑菇出水熟透
  • 3加入調味料 蓋上鍋蓋悶大約五分鐘(讓南瓜熟透) 就完成了!
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小撇步

覺得不夠濕潤,可以加點水。有湯汁可以攪飯吃更下飯

2017/11/29 發表 1,714 瀏覽

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