沙茶牛肉炒水蓮
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
牛肉
150g
水蓮
適量
蒜頭
4瓣
沙茶
1小匙
醬油
2小匙
太白粉
1小匙
酒
1小匙
鹽
1小匙
-
1牛肉切絲以沙茶、醬油、酒、太白粉抓勻備用, 蒜拍碎, 水蓮洗淨切段
-
2起油鍋將牛肉炒至8分熟撈起備用
-
3同鍋爆香蒜碎後放入水蓮及半碗水翻炒一下, 續加入牛肉及鹽, 待菜肉熟後即可上桌