起司地瓜餅
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將有機地瓜簡單煎成手拿點心，加上起司片甜甜鹹鹹的、不會太油膩，不ㄧ樣的滋味，小孩們的ㄧ樣開心吃
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
紫玉地瓜
ㄧ條
起司片
2片
砂糖
少許
地瓜粉
些許
-
1準備食材，先將地瓜洗淨、切塊、蒸熟 -
2蒸熟趁熱壓成泥、加入糖及地瓜粉攪拌均勻
-
3均勻後，壓成扁狀
-
4少許油，煎成2面微焦即可
-
5完成後，用星星模具將起司片壓出星星放在地瓜餅上，當成小點心
