南瓜燕麥無油餅

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⬆️無白麵粉配方/無油/低糖/給你滿滿的燕麥⬆️當早餐或點心吃都很健康喔!一出爐温叨的一歲寶寶就搶著吃外脆內軟微甜的口感很適合寶寶,温叨男主人不愛吃燕麥的也搶著吃呢!

烹調時間30分鐘

食材

燕麥 約80g
南瓜 一小塊
全麥麵粉(也可換成低筋麵粉) 30g
蔓越莓乾 適量
黑糖 5g
牛奶 20cc
奶粉 2湯匙
雞蛋 一顆
泡打粉 2g
  • 1把這些材料拌到稠稠的,我是一邊攪一邊多加燕麥和牛奶,就是拌到不會太濕以至於散開的程度。
  • 2加了一些蔓越莓乾增加口感。
  • 3很隨性的一團一團😅用湯匙將麵糊一團一團的倒在鋪有烘焙紙的烤盤上,表面塗蛋液。
  • 4進烤箱200度預熱10分鐘,我的烤箱是烤15分鐘就完成了。
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小撇步

1.蛋液可留一些最後塗表面用。

2017/11/25 發表 732 瀏覽

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討論共 2 則

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請問奶粉是指哪種奶粉呢?有替代的其他材料嗎?

2 months ago
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請問麵粉筋性要選哪種的?謝謝 :)

3 months ago
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作者回應

我是用全麥麵粉喔~一般做餅乾的話應該是會用低筋麵粉

3 months ago