【簡易家庭版韓式拌飯】


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這食譜是用了超簡單方法,只用了冷藏庫內餘下材料去完成。含有蛋白質、鈣、維他命K、亞鉛,453卡路里。

份量
2 人份
食材
免治豬肉
100克
菠菜
100克
甘荀
60克
芽菜
40克
白飯或玄米飯
2碗 約280克
調味料A
日本醬油(生抽)
1湯匙
米醋
1湯匙
砂糖
2茶匙
少許
薑蓉
少許
蒜蓉
少許
調味料
芝麻油
1茶匙
白芝麻
2湯匙
  • 1
    先將甘荀切幼絲,用滾水加鹽煮軟 芽菜洗淨用滾水略煮 菠菜洗淨,整棵用滾水加鹽略煮。然後瀝乾水即去根部,再切約5cm長放入碗內,將調味A 的1/4 加入混合 將調味料A混合備用
  • 2
    下麻油燒熱鑊,大火將免治肉炒熟,倒入剩餘的調味料A 混合關火。
  • 3
    碗放入白飯,將芽菜、免治肉、甘荀絲、菠菜分別鋪在白飯上,再灑上白芝麻即成。喜歡的話可添加韓式辣醬。
2017/11/27 發表 3,772 瀏覽
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