【簡易家庭版韓式拌飯】
【簡易家庭版韓式拌飯】
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這食譜是用了超簡單方法，只用了冷藏庫內餘下材料去完成。含有蛋白質、鈣、維他命K、亞鉛，453卡路里。
份量
2
人份
食材
免治豬肉
100克
菠菜
100克
甘荀
60克
芽菜
40克
白飯或玄米飯
2碗 約280克
調味料A
日本醬油（生抽）
1湯匙
米醋
1湯匙
砂糖
2茶匙
鹽
少許
薑蓉
少許
蒜蓉
少許
調味料
芝麻油
1茶匙
白芝麻
2湯匙
-
1先將甘荀切幼絲，用滾水加鹽煮軟 芽菜洗淨用滾水略煮 菠菜洗淨，整棵用滾水加鹽略煮。然後瀝乾水即去根部，再切約5cm長放入碗內，將調味A 的1/4 加入混合 將調味料A混合備用
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2下麻油燒熱鑊，大火將免治肉炒熟，倒入剩餘的調味料A 混合關火。
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3碗放入白飯，將芽菜、免治肉、甘荀絲、菠菜分別鋪在白飯上，再灑上白芝麻即成。喜歡的話可添加韓式辣醬。
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