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咖喱豬便當（台糖安心豚腰內肉）

Name: 咖喱豬便當（台糖安心豚腰內肉） by 靖潔的日常烹調😋
Yield: 3
Ingredients: 台糖安心豚腰內肉 半條; 紅蘿蔔 200g; 白蘿蔔 200g; 馬鈴薯 2顆; 黑木耳 100g; 咖喱塊 約120g; 鹽 1小匙

27 說讚

份量

3 人份

食材

台糖安心豚腰內肉

半條
紅蘿蔔

200g
白蘿蔔

200g
馬鈴薯

2顆
黑木耳

100g
咖喱塊

約120g
鹽

1小匙

步驟

台糖腰內肉抹上一小匙鹽
馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔切塊，水加滿至淹過食材和黑木耳入鍋一起煮到軟（不要切太大塊，比較快軟）。馬鈴薯和紅白蘿蔔有軟後加入台糖腰內肉塊，煮滾就可加入咖喱塊，輕輕攪拌至咖喱塊全部化開。咖喱塊隨自己喜愛的濃稠度加減。
拌飯拌麵都好吃😋。我喜歡蔬菜多，最後又加入少許高麗菜和花椰菜，營養更均衡～

小撇步

咖喱料理無限定加什麼食材，四季豆、西洋芹、青椒、南瓜都適合加入，在每次烹調時變換不同食材就會有不同風味。也可水加多一點變成咖喱鍋底，涮豬、牛、雞肉片也很對味喔😋

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2017/11/24 發表

靖潔的日常烹調😋 483 食譜 1,719 粉絲

今天煮什麼？🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜；太複雜的料理也跳過，因為時間不夠，老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同；飲食感受因人而異，這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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