檸檬酥餅
收藏 173
留言 6
有 3 人跟著做
做餅乾謹記油酥糖脆，這次使用大量奶油做出酥酥的餅乾，是入口即化的口感，增加糖漬檸檬皮更好吃唷
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
糖漬檸檬皮
一份
蛋黃
一顆
無鹽奶油
100克
中筋麵粉
140克
糖粉
40顆
-
1奶油加入糖粉打發 -
2打發後加入蛋黃拌勻
-
3加入糖漬檸檬皮（超商買的幾方便
-
4為了怕太乾硬先剪碎～～泡一些水ㄛ！
-
5加入檸檬皮
-
6跟奶油糊扮一下
-
7篩入麵粉
-
8拌至不黏手狀態，若太黏可加入少量麵粉調整
-
9放置保鮮膜定型進冷凍囉
-
10我的神刀摔斷了，請原諒我搞的那麼醜，不過沒關係他會融化一點，進烤箱170/15分鐘
-
11完成啦！是酥酥酥酥的口感唷
