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害怕菇味的可以用鹹蛋蓋掉,只需要備料兩種東西就夠了喔!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
杏包菇
2條
鹹蛋
1顆
  • 1
    將杏包菇切片,覺得沒口感也可以滾刀切。
  • 2
    鹹蛋切碎,切碎一點比較容易入味。
  • 3
    加一點油,倒鹹蛋下去炒。
  • 4
    倒入杏包菇
  • 5
    加一點高湯,沒高湯可以加水後面再用炒菜的雞粉提味。
  • 6
    蓋鍋子悶到收汁,起鍋。
小撇步

喜歡多點口感的,可以滾刀切,水少放點,變成有點半乾煎喔!

2017/11/23 發表 931 瀏覽
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