培根德式香腸紅醬義大利麵

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描述

滿滿的配料,簡單又美味的義大利麵,在家也可以輕易完成哦~

食材

調味

步驟

  • 培根切成小段,德式香腸斜切,小干貝洗淨瀝乾,綠花椰菜去除粗纖維切成小朵,洋蔥切段,蒜頭切片備用。

    培根切成小段,德式香腸斜切,小干貝洗淨瀝乾,綠花椰菜去除粗纖維切成小朵,洋蔥切段,蒜頭切片備用。

  • 各煮兩鍋滾水,將綠花椰菜及小干貝汆燙一下後瀝起備用。

    各煮兩鍋滾水,將綠花椰菜及小干貝汆燙一下後瀝起備用。

  • 熱鍋加少許的油,把德式香腸煎一下後盛起。

    熱鍋加少許的油,把德式香腸煎一下後盛起。

  • 熱鍋不用加油,把培根煎至酥香後盛起。

    熱鍋不用加油,把培根煎至酥香後盛起。

  • 煮一鍋滾水(水要淹過麵條的量哦),加入1大匙的鹽及少許的油,把義大利麵放入滾水中煮熟,麵心熟透後就可以撈起瀝乾;煮義大利麵的麵水,需留半碗量下來,等等炒義大利麵的時候可以用哦~

    煮一鍋滾水(水要淹過麵條的量哦),加入1大匙的鹽及少許的油,把義大利麵放入滾水中煮熟,麵心熟透後就可以撈起瀝乾;煮義大利麵的麵水,需留半碗量下來,等等炒義大利麵的時候可以用哦~

  • 盛起麵後,加入一點橄欖油拌均,可防止麵黏在一起哦~

    盛起麵後,加入一點橄欖油拌均,可防止麵黏在一起哦~

  • 熱鍋加入1匙的橄欖油,把蒜頭及洋蔥下鍋爆香。

    熱鍋加入1匙的橄欖油,把蒜頭及洋蔥下鍋爆香。

  • 把義大利麵放入。

    把義大利麵放入。

  • 加入2大匙的紅醬及半碗量的煮麵水。

    加入2大匙的紅醬及半碗量的煮麵水。

  • 放入培根及德式香腸。

    放入培根及德式香腸。

  • 把小干貝放入。

    把小干貝放入。

  • 最後加入綠花椰菜,均勻的拌炒。

    最後加入綠花椰菜,均勻的拌炒。

  • 盛盤後上桌,香氣四溢的培根德式香腸紅醬義大利麵就完成了哦!

    盛盤後上桌,香氣四溢的培根德式香腸紅醬義大利麵就完成了哦!

小撇步

紅醬本身就有鹹度,如果不夠鹹可以再加些胡椒鹽粉來調味哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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留言

共 1 則
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  • tiffany
    tiffany

    請問紅醬是什麼牌子?謝謝

    hi,因為我住LA,是在這的超市買的唷,市面上的紅醬都可以唷😊

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