白醬培根蘑菇義大利麵（露營ＯＫ）
收藏 442
留言 0
有 1 人跟著做
大部份的小孩都愛白醬，但外面做的白醬義大裡面多會加鮮奶油和奶油增添香味，自己僅使用鮮奶，再多也膩，也不擔心添加物太多問題。自家版白醬實在很簡單又健康，美味不減！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
義大利麵
2人份
蘑菇（切片）
8朵
培根（切片）
4條
蒜頭（切末）
4瓣
鮮奶
100g
麵糊
中筋麵粉
20g
鮮奶
75
-
1湯鍋加水，放一小匙鹽，沸騰後放入義大利麵煮至軟
-
2平底鍋加很少量油，放入培根中小火逼出油，加入蒜末和蘑菇略炒
-
3加水或高湯約食材八分滿，蓋鍋煮3分鐘，加入鮮奶煮至滾
-
4加入麵糊，攪拌至濃稠，加鹽、黑胡椒調味
-
5放入麵條攪拌均勻即可熄火 -
6可用煮麵湯清燙幾朵青花菜（五分鐘），增色之外，營養更加均衡喔！
