食譜收藏寫食譜

白醬培根蘑菇義大利麵（露營ＯＫ）

白醬培根蘑菇義大利麵（露營ＯＫ）

菲。Phyllis!

600 食譜 1,952 粉絲

495 說讚 1 跟著做留言

新增分類

限12字

新增分類

大部份的小孩都愛白醬，但外面做的白醬義大裡面多會加鮮奶油和奶油增添香味，自己僅使用鮮奶，再多也膩，也不擔心添加物太多問題。自家版白醬實在很簡單又健康，美味不減！

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

2人份

蘑菇（切片）

8朵

培根（切片）

4條

蒜頭（切末）

4瓣

高湯(雞、昆布高湯等)

適量

100g

麵糊

20g

75

1
湯鍋加水，放一小匙鹽，沸騰後放入義大利麵煮至軟
2
平底鍋加很少量油，放入培根中小火逼出油，加入蒜末和蘑菇略炒
3
倒入高湯(雞高湯、昆布高湯等皆可) 約食材八分滿，蓋鍋煮3分鐘，加入鮮奶煮至滾
4
加入麵糊，攪拌至濃稠，加鹽、黑胡椒調味
5
放入麵條攪拌均勻即可熄火
6
可用煮麵湯清燙幾朵青花菜（五分鐘），增色之外，營養更加均衡喔！

2017/11/21 發表 5,495 瀏覽

也可以試試看

有 1 次跟著做

一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論