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白醬培根蘑菇義大利麵(露營OK)

白醬培根蘑菇義大利麵(露營OK)

描述

大部份的小孩都愛白醬,但外面做的白醬義大裡面多會加鮮奶油和奶油增添香味,自己僅使用鮮奶,再多也膩,也不擔心添加物太多問題。自家版白醬實在很簡單又健康,美味不減!

496 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 湯鍋加水,放一小匙鹽,沸騰後放入義大利麵煮至軟

  • 平底鍋加很少量油,放入培根中小火逼出油,加入末和蘑菇略炒

  • 倒入高湯(雞高湯、昆布高湯等皆可) 約食材八分滿,蓋鍋煮3分鐘,加入鮮奶煮至滾

  • 加入麵糊,攪拌至濃稠,加鹽、黑胡椒調味

  • 放入麵條攪拌均勻即可熄火

    放入麵條攪拌均勻即可熄火

  • 可用煮麵湯清燙幾朵青花菜(五分鐘),增色之外,營養更加均衡喔!

    可用煮麵湯清燙幾朵青花菜(五分鐘),增色之外,營養更加均衡喔!

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