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芷
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牛丼

牛丼

描述

三人份牛丼飯,加了金針菇沒想到滿搭的

25 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

那個醬汁

步驟

  • 洋蔥去皮切絲(約0.7公分),金針菇把尾部的髒髒的切除。

  • 熱鍋, 加油(是那個加油不是那個加油!加油!), 中火炒洋蔥, 炒香後把金針菇分一撮一撮的下去炒30秒, 然後加入【那個醬汁】煮個300秒(等同5分鐘)。

  • 轉小火, 在原鍋的食材上鋪滿牛肉片, 然後迅速的在牛肉片上方迅速的打三顆蛋(在這裡的打不是那種打), 把蛋黃戳破, 蛋液稍微攪一下讓蛋液均勻分佈在肉片上, 轉中火, 迅速的蓋上鍋蓋, 悶到肉片變色,蛋液凝固。

  • 添飯然後在上面加你剛剛煮的東西。

    添飯然後在上面加你剛剛煮的東西。

小撇步

要迅速!那個醬汁一定要加!
那個字念丼!

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