辣豆醬

2012/07/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這是個模仿辣豆醬作成的料理,其實燉煮料理一點難度都沒有,東西全部丟下去就好,所以很適合懶人來作
基本上算法是豆子一人就抓一把,絞肉四人一斤,洋蔥四人一顆,香料有肉桂和紅椒粉,請不要客氣的一種丟一湯匙下去,作出來味道才會夠,水分一定要收乾喔,不然會很難吃

食材

花豆 半斤
絞肉 一斤
洋蔥 一顆
紅蘿蔔 半條
香料 好多
辣椒 適量
番茄糊 兩湯匙
  • 1 花豆前一晚泡水一晚上
  • 2 把上面你看的到的材料全部丟到鍋子裡去燉煮三小時 (可以偷偷灑一點麵粉讓他濃稠點),最後加點鹽和胡椒調味就好
  • 3 配上個烤麵包和蔬菜就有個很很棒的一餐了
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