¥ 熱情洋蔥雞 ¥
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雞先炸過~~別有風味~~~
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
雞肉
7-8塊
洋蔥
一粒
蒜頭
2瓣
鹽
適量
醃肉醬
醬油
適量
米酒
適量
黑胡椒粉
適量
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1預先將肉加醃肉醬醃個30分以上~~ {蒜頭我是此步驟加~~也可爆香時加} -
2下油炸肉約熟撈起備用。
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3另起油鍋爆香洋蔥~~加點水燜煮至軟~~
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4下炸肉拌炒一下~~
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5調味一下~~即可盛盤。
