5分鐘早餐─雙鬆蛋皮飯糰
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5分鐘做一份早餐很簡單，白飯、雞蛋和雙鬆（肉鬆和香鬆）就能快速上桌的早餐，假日也可以讓小朋友自己動手做美味，不用每天早上都在想：「今天早餐吃什麼啦～」
份量
1
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
白飯
1小碗
雞蛋
1顆
肉鬆
少量
香鬆
少量
橄欖油
1小匙
-
1取一乾淨的塑膠袋（或是保鮮膜也可以），平舖在桌面上，將白飯放在上面，用飯匙壓成薄片。 -
2灑上少量的香鬆，不需要用到一整包。
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3灑上肉鬆，使用的量隨君喜好，也可以換成其它的食材。
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4善用塑膠袋的功能，將飯糰塑形成糰。
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5平底鍋加熱，雞蛋打成蛋液，鍋內加入少量的橄欖油，倒入蛋液，以轉動鍋子的方式讓蛋液均勻舖在鍋面上，以中小火煎到蛋液熟，就可以取出。
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6將捏好的飯糰放在煎好的蛋皮上，簡單包起來就完成啦～
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7簡單快速的雙鬆蛋皮飯糰完成！來不及在家慢僈享用就帶著走吧～
小撇步
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