簡典瑪 2 食譜 2 粉絲 追蹤 香菇瓜仔肉燥 描述 【瓜仔肉燥】 97 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 五花肉末 買70元忘記問公克數 乾香菇 適量 蝦米 少許 醬瓜 半罐 紅蔥頭蒜頭 少許 醬油 一湯匙 甜醬油膏 一湯匙 糖 1/2湯匙 飲用水 少許 步驟 1.肉末(買70元五花絞肉,忘記問幾公克了)煸炒出油脂 2.利用豬油爆香紅蔥頭+蒜頭+蝦米+乾香菇末 3.加入1匙醬油+1匙甜醬油膏(吃肉粽那種甜味醬油膏)+1/2匙糖炒出醬香 (醬料比例可先各一喝湯的湯匙,再依個人喜好調整) 4.加入泡乾香菇的水+醬瓜湯+水+醬瓜末 5.入電鍋煨煮入味 4,967 瀏覽 2017/11/14 發表