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簡典瑪
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香菇瓜仔肉燥

香菇瓜仔肉燥

描述

【瓜仔肉燥】

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.肉末(買70元五花絞肉,忘記問幾公克了)煸炒出油脂
2.利用豬油爆香紅蔥頭+蒜頭+蝦米+乾香菇末
3.加入1匙醬油+1匙甜醬油膏(吃肉粽那種甜味醬油膏)+1/2匙糖炒出醬香
(醬料比例可先各一喝湯的湯匙,再依個人喜好調整)
4.加入泡乾香菇的水+醬瓜湯+水+醬瓜末
5.入電鍋煨煮入味

    1.肉末(買70元五花絞肉,忘記問幾公克了)煸炒出油脂 2.利用豬油爆香紅蔥頭+頭+蝦米+乾香菇末 3.加入1匙醬油+1匙甜醬油膏(吃肉粽那種甜味醬油膏)+1/2匙糖炒出醬香 (醬料比例可先各一喝湯的湯匙,再依個人喜好調整) 4.加入泡乾香菇的水+醬瓜湯+水+醬瓜末 5.入電鍋煨煮入味

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