迷迭香煎牛排。骰子菲力牛排!

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如果像我不太會控火候,就用菲力牛肉來做,成功機率會大增!
起鍋前放入一小塊奶油增加香氣是小撇步!
詳見食譜 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/11/blog-post_7.html

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

菲力牛排 1塊
酌量
新鮮百里香 酌量
橄欖油 1大匙
奶油 1小塊
  • 1先將牛排切成方塊狀並擦乾。
  • 2熱鍋後倒入橄欖油,把牛排放下去用小火煎,撒上少許鹽。
  • 3放入迷迭香一起煎。
  • 4牛肉每一面大約煎1分鐘左右,最後放入奶油增加香氣。
  • 5起鍋後,放上新鮮迷迭香當作盤飾。
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2017/11/14 發表 2,457 瀏覽

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