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都說我喜歡肉桂的！這個甜品真是大愛，味道好，賣相一流，但是做法卻異常簡單，大家一定要試試！
1. 將糖1杯，水，肉桂枝，梨一起煮15至 20分鐘。備用。 2. （Ａ）用一大碗，將3/4杯糖，加入牛油，牛奶，蛋黃麵粉，拌勻。 3. (B) 蛋白打至厚身 4. 將(B)加入(A)中。 5. 在容器中央放梨，再將以上混入液倒入梨至半3/4滿。 6. 放入已預熱至170度，焗25-30分鐘即成。
小撇步
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