肉桂焗梨

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都說我喜歡肉桂的!這個甜品真是大愛,味道好,賣相一流,但是做法卻異常簡單,大家一定要試試!

食材

肉桂 2支
2個
黃糖 1 3/4杯
4杯
室溫牛油(奶油) 40g
牛奶 3/4杯
2隻
自發粉 1/4杯
  • 1 1. 將糖1杯,水,肉桂枝,梨一起煮15至 20分鐘。備用。 2. (A)用一大碗,將3/4杯糖,加入牛油,牛奶,蛋黃麵粉,拌勻。 3. (B) 蛋白打至厚身 4. 將(B)加入(A)中。 5. 在容器中央放梨,再將以上混入液倒入梨至半3/4滿。 6. 放入已預熱至170度,焗25-30分鐘即成。
  • 2
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2012/07/11 發表 4,073 瀏覽

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