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Aegean Kitchen
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香煎櫻花蝦大白菜卷

香煎櫻花蝦大白菜卷

描述

大白菜每片葉子又長又大片,是製作蔬菜卷的最佳食材。 最愛這樣吃菜子,又香又有一點肉味點綴一下

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 大白菜要洗乾淨,撕開一片片用滾水燙熟後,盛起備用

  • 蠔油加入水及糖,拌勻備用

  • 豬肉片或豬肉碎先炒熟備用

  • 豬肉放在大白菜片上,加上櫻花蝦醬,最後捲起

  • 熱平式鍋加少許油,大火加蓉爆香

  • 加入大白菜卷,中火煎至金黃,反轉煎另一面

  • 煎至兩面金黃後,加入蠔油茨汁

  • 中小火煎至稍爲收茨,茨汁濃厚即可

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