香煎櫻花蝦大白菜卷
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大白菜每片葉子又長又大片，是製作蔬菜卷的最佳食材。 最愛這樣吃菜子，又香又有一點肉味點綴一下
時間
20
分鐘
熱量
食材
大白菜
一棵
豬絞肉/豬肉片
200g
櫻花蝦醬
適量
蠔油
3大匙
糖
3茶匙
水
30ml
蒜
適量
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1大白菜要洗乾淨，撕開一片片用滾水燙熟後，盛起備用
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2蠔油加入水及糖，拌勻備用
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3豬肉片或豬肉碎先炒熟備用
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4豬肉放在大白菜片上，加上櫻花蝦醬，最後捲起
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5熱平式鍋加少許油，大火加蒜蓉爆香
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6加入大白菜卷，中火煎至金黃，反轉煎另一面
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7煎至兩面金黃後，加入蠔油茨汁
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8中小火煎至稍爲收茨，茨汁濃厚即可