(生酮料理)蝦仁炒蛋


收藏 318 留言 0
1 人跟著做 Thumb cf96c14049eef2fc

(生酮食譜)這次做的蝦仁炒蛋特別好吃,蝦香與蛋香合而合為一,特此記錄

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
冷凍帶尾特大蝦仁
15-20
3
蒜末
一小匙
  • 1
    蝦子退冰後 去尾 稍微洗過
  • 2
    將蛋打散,起熱油鍋,先炒蛋
  • 3
    在蛋完全凝固前,開大火,加入蝦仁拌炒
  • 4
    蝦子半熟時,加入蒜末
小撇步

⒈ 蛋要煎得好,油溫是關鍵 ,先用大火熱鍋,首先 油的量要大約等同蛋液的量。
⒉ 滴一滴蛋液下鍋, 蛋液必須在兩秒時向開出黃色小花來一般, 此時才可將整碗蛋液下鍋。

2017/11/13 發表 3,470 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣