假日小廚房 2 食譜 5 粉絲 追蹤 蒜煎鱈魚 描述 鱈魚擁有豐富的營養,若搭配蒜片一起煎可以增加香氣。金黃酥脆的鱈魚單吃就很好吃喔囉! 165 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 鱈魚 一片 鹽 一匙 黑胡椒 適量 蒜片 10瓣 中筋麵粉 適量 步驟 將鱈魚洗淨擦乾,兩面皆抹上鹽、黑胡椒。 再抹上一層中筋麵粉。 在鍋中倒入較多油量。 放入鱈魚煎至兩面稍為黃色。 開小火,放入蒜片一起煎。 待蒜片煎至有點焦黃,可先將蒜片乘起,鱈魚煎到熟為止。即可乘盤。 8,186 瀏覽 2017/11/12 發表