蒜煎鱈魚
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鱈魚擁有豐富的營養，若搭配蒜片一起煎可以增加香氣。金黃酥脆的鱈魚單吃就很好吃喔囉！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
鱈魚
一片
鹽
一匙
黑胡椒
適量
蒜片
10瓣
中筋麵粉
適量
-
1將鱈魚洗淨擦乾，兩面皆抹上鹽、黑胡椒。
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2再抹上一層中筋麵粉。
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3在鍋中倒入較多油量。
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4放入鱈魚煎至兩面稍為黃色。
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5開小火，放入蒜片一起煎。
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6待蒜片煎至有點焦黃，可先將蒜片乘起，鱈魚煎到熟為止。即可乘盤。