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鱈魚擁有豐富的營養,若搭配蒜片一起煎可以增加香氣。金黃酥脆的鱈魚單吃就很好吃喔囉!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
鱈魚
一片
一匙
黑胡椒
適量
蒜片
10瓣
中筋麵粉
適量
  • 1
    將鱈魚洗淨擦乾,兩面皆抹上鹽、黑胡椒。
  • 2
    再抹上一層中筋麵粉。
  • 3
    在鍋中倒入較多油量。
  • 4
    放入鱈魚煎至兩面稍為黃色。
  • 5
    開小火,放入蒜片一起煎。
  • 6
    待蒜片煎至有點焦黃,可先將蒜片乘起,鱈魚煎到熟為止。即可乘盤。
2017/11/12 發表 2,760 瀏覽
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