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假日小廚房
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蒜煎鱈魚

蒜煎鱈魚

描述

鱈魚擁有豐富的營養,若搭配蒜片一起煎可以增加香氣。金黃酥脆的鱈魚單吃就很好吃喔囉!

165 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將鱈魚洗淨擦乾,兩面皆抹上鹽、黑胡椒

  • 再抹上一層中筋麵粉。

  • 在鍋中倒入較多油量。

  • 放入鱈魚煎至兩面稍為黃色。

  • 開小火,放入片一起煎。

  • 片煎至有點焦黃,可先將片乘起,鱈魚煎到熟為止。即可乘盤。

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