奶油玉米濃湯


窩窩(wowo mama)
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食材
一罐
約一碗半
一碗半
適量
一湯匙
約50g
  • 1
    奶油先入鍋融化後加入洋蔥末稍為拌炒一下,再加入麵粉下去,小火拌炒
  • 2
    麵粉和奶油充分混合後慢慢加入一半的牛奶,小火慢慢攪拌至稠狀在倒入另一半牛奶繼續攪拌至無麵粉顆粒
  • 3
    在倒入水或高湯和玉米罐頭,中火煮滾後轉小火續煮5分鐘,加鹽調味即可
  • 4
小撇步

若沒高湯,也可加一塊雞湯塊,就不用加鹽
也可在煮的時候加些玉米粒,增加口感

2017/11/11 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • Hsien Ting
    Hsien Ting

    請問這是幾人份的

    窩窩(wowo mama)
    作者窩窩(wowo mama)

    4、5人份

  • Smile Lin
    Smile Lin

    請問麵粉是低筋的嗎

    窩窩(wowo mama)
    作者窩窩(wowo mama)

    我用的是中筋

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