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Miranda Teng
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秋栗鮮菇炊飯【好菇道好食光】

秋栗鮮菇炊飯【好菇道好食光】

描述

用季節食材輕鬆入菜,就是味蕾的享宴!

109 說讚

食材

調味
其它

步驟

  • 取一碗水,加入少許(很少)食鹽,將去殼栗子泡在水中,備用。白米洗淨瀝乾,置電子鍋內鍋中,上頭放入適量鴻喜菇及栗子(鹽水中撈起瀝乾),再將調味料及水加入,按下煮飯模式。

    取一碗水,加入少許(很少)食鹽,將去殼栗子泡在水中,備用。白米洗淨瀝乾,置電子鍋內鍋中,上頭放入適量鴻喜菇及栗子(鹽水中撈起瀝乾),再將調味料及水加入,按下煮飯模式。

  • 待電子鍋嗶嗶聲嚮後,再悶數十分鐘。

    待電子鍋嗶嗶聲嚮後,再悶數十分鐘。

  • 完成的栗子鮮菇飯輕拌勻(栗子已鬆軟,勿用力攪拌),即可好食上桌。

    完成的栗子鮮菇飯輕拌勻(栗子已鬆軟,勿用力攪拌),即可好食上桌。

小撇步

●將鮮菇入飯,多了不同的香氣。
快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime
●栗子泡微量鹽水以免烹調後變黑。

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