窩窩(wowo mama) 59 食譜 192 粉絲 追蹤 木須炒麵 200 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 家常手工麵條 半斤 肉片 約10片 木耳 2朵 新鮮香菇 2朵 洋蔥絲 少許 蔥 一隻 蛋 2個 蒜頭 1個 醬油 適量 水 120-150cc 胡椒粉 適量 香油 適量 青菜 2-3朵 步驟 先將所有材料切絲,蒜頭拍碎,肉片用少許醬油、太白粉稍醃一下。麵條先煮熟拌點油(以免黏一團)備用。 鍋中放油先將肉炒熟後,再將蒜頭、洋蔥、香菇、木耳、放入一起炒熟,加入水或高湯 湯汁滾後放下蛋液,等蛋液成形後加入少許醬油、鹽、胡椒粉隨後再加入麵條、青菜拌炒(若太乾可再加些熱水)稍煮一下待麵條吸入湯汁後,加入蔥末、香油即可 6,612 瀏覽 2017/11/10 發表