養樂多便當 161 食譜 459 粉絲 追蹤 お弁当-171108-乾煎烏魚排 描述 乾煎烏魚排 蔥花蛋 香料烤南瓜 水煮花椰菜 32 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 烏魚排 一片 米酒、白胡椒、鹽 些許 步驟 0. 魚排依序抹上米酒、鹽、白胡椒。醃約30分鐘 1. 不沾鍋熱一點油,皮面先下,中火約3-5分鐘,魚皮變成黃金赤色。翻面再煎5分鐘,就差不多熟囉! 小撇步 不確定的話可以用筷子刺刺看,能穿透就是熟了! 5,556 瀏覽 2017/11/09 發表