媽媽的麻油雞米糕
份量
6
人份
時間
20
分鐘
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1麻油加薑絲爆香，在加入香菇跟雞肉微炒，加入雞心微炒 -
2等到雞肉微熟加入三杯米酒，蓋上蓋子浸泡一會兒，大約十分鐘
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3等鍋內的米酒滾了以後攪拌一下，倒入兩杯水，再蓋上蓋子讓它滾，加入調味鹽試味道（大約三小匙），調適到自己喜歡的口味
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4加入糯米微攪拌，等鍋內米酒水滾了以後關瓦斯，倒入容器內放入電鍋，外圍加入一杯水，完成！
小撇步
乾香菇事先需泡水
加入好吃的肉鬆是必須的😋😋😋
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