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津津
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媽媽的麻油雞米糕

媽媽的麻油雞米糕

描述

世界上最美好的就是有媽媽的味道

91 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 麻油加薑絲爆香,在加入香菇跟雞肉微炒,加入雞心微炒

    麻油加絲爆香,在加入香菇跟雞肉微炒,加入雞心微炒

  • 等到雞肉微熟加入三杯米酒,蓋上蓋子浸泡一會兒,大約十分鐘

    等到雞肉微熟加入三杯米酒,蓋上蓋子浸泡一會兒,大約十分鐘

  • 等鍋內的米酒滾了以後攪拌一下,倒入兩杯水,再蓋上蓋子讓它滾,加入調味鹽試味道(大約三小匙),調適到自己喜歡的口味

  • 加入糯米微攪拌,等鍋內米酒水滾了以後關瓦斯,倒入容器內放入電鍋,外圍加入一杯水,完成!

    加入糯米微攪拌,等鍋內米酒水滾了以後關瓦斯,倒入容器內放入電鍋,外圍加入一杯水,完成!

小撇步

乾香菇事先需泡水
加入好吃的肉鬆是必須的😋😋😋

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